Madrid-Casa Rural Tai una combinación muy recomendable.

No estoy exagerando al decir que Madrid-Casa Rural Tai es una combinación muy recomendable. Y es que aunque estamos en el sur de España, Málaga, en el valle del Guadiaro y al borde del Parque Natural de los Alcornocales. Somos parte de la Serranía de Ronda y disfrutamos de una naturaleza increible. No quiere decir que la Estación de Gaucin-El Colmenar este alejado de toda comunicación. Al Contrario, tenemos comunicación tanto por carretera, lógicamente, como por ferrocarril, linea Algeciras-Granada. A continuación os enumero algunas opciones para poder visitarnos.

De Madrid a Casa Rural Tai en coche.

Viajes hacia la Estación de Gaucin-El Colmenar

Esta opción es la ruta desde Madrid hasta la Casa Rural Tai pasando por Málaga, recorriendo la Costa del Sol, cruzando el valle del Rio Genal y la Serranía de Ronda. Para terminar en el Valle del Guadiaro en El Colmenar-Estación de Gaucín. Según el google maps son 662 kilómetros y unas 6 horas y 40 minutos de camino. Claro eso sería sin parar ni hacer algún descanso, pero desde aquí te aconsejamos que descanses cada 2 horas. Otro dato es que esta ruta tiene peajes.

Aquí te dejamos algunas instrucciones para que tengas una idea de como recorrer esta ruta.

  • Tienes que salir de Madrid buscando la A-4 dirección Cordoba.
  • Continuas por la A-4 durante 282 kilometros.
  • Después de esto , toma la salida 292 hacia E-902/A-44, en dirección Jaén/Granada/Málaga.
  • Continúa por E-902/A-44. Durante 118 kilómetros.
  • A continuación toma la salida 118 para incorporarte a A-92 en dirección Málaga/Algeciras/N-432/Córdoba/Aeropuerto.
  • Tras 63 kilómetros, toma la salida 177 hacia A-92M, en dirección Málaga.
  • Continúa por A-92 dirección Málaga.
  • Circula durante 24 kilómetros y toma la salida de la izquierda e incorpórate a A-45 en dirección AP-46/Málaga.
  • Toma la salida 116 de la izquierda AP-46en dirección Málaga/Algeciras/Almería.
  • Continúa por AP-46.
  • Seguir por la A-7.
  • Circula por la AP-7.
  • Toma la salida 142 hacia A-377, en dirección Casares/Manilva/Gaucín.
  • En la salida del peaje encuentras una rotonda y tomas la tercera salida dirección Casares/Gaucín.
  • Circulas por esa carretera. Verás Casares a tu derecha y al fondo llegarás a ver Gaucín.
  • Una vez llegues a Gaucín te encuentras un STOP. Giras a la izquierda y pasas por delante del cuartel de la Guardia Civil hasta llegar a otro STOP. Frente a ti tienes una gasolinera. Tu debes girar a la izquierda dirección Algeciras.
  • Debes de dejar atrás la gasolinera y siguiendo la carretera por la que vas dirección Algeciras durante 2 kilómetros aproximadamente después de dejar atras la Gasolinera te encuentras una salida a la derecha.
  • Toma esa  salida a la derecha que te indica Estación de Gaucín. Continúas durante 10 kilómetros.
  • Una vez que llegues al pueblo sigues por la Avenida principal. Dejas bares y restaurantes a mano izquierda y estación de ferrocarril a la derecha. Ves la plaza del pueblo a tu derecha y entonces llegas a un paso a nivel. No tienes que cruzarlo sino que antes de este hay una calle a la izquierda que baja. Tómala.
  • Llegarás a un cruce en el que debes de tomar la segunda calle empezando por la derecha. La primera se llama Calle de la Presa.
  • Continuas y te encuentras a tu derecha un lugar donde puedes aparcar el coche.
  • La Casa Rural Tai esta a dos pasos de ahí.

Para consultar esta ruta con más detalle en la página de google maps tan solo tienes que pinchar aquí.

También hay otra ruta que pasa por Cordoba  aunque es un poco más larga. Para más información de esa ruta en google maps pincha aquí.

Madrid – Casa Rural Tai en Tren:

Estación de Ferrocarril en El Colmenar

Y esta es la opción más cómoda y más corta ya que tan solo tienes que coger un tren desde Madrid-Puerta de Atocha hasta Antequera-Santa Ana. En Antequera-Santa Ana tienes que hacer transbordo y conectas con la línea Granada-Algeciras, por lo que tan solo tienes que esperar el tren que viene de Granada y en su ida hacia Algeciras te deja en la en la estación de ferrocarril llamada Gaucín.

Según los horarios a estas fechas puedes salir de Madrid-Puerta de Atocha a las 11:35 viajar hasta Antequera-Santa Ana a donde llegas a las 14:08 y esperas 14 minutos al tren que viene desde Granada. Este te recoge a las 14:22 y llegas a la estación de Gaucín a las 16:44. Y voila ya estás aquí, tras 5 horas de viaje.

Todo esto lo puedes consultar en la página web de RENFE solo tienes que pinchar aquí.

Desde Madrid a Casa Tai combinando Avión y Tren:

Madrid y Casa Rural Tai unidos por el avión

Esta opción es básicamente tomar un avión hacia el aeropuerto de Málaga. Desde el aeropuerto tomar un tren de cercanías hacia la estación de ferrocarril María Zambrano y una vez allí tomar un tren dirección Gaucín. Al no haber una conexión directa tienes que hacer transbordo en la estación de ferrocarril de Bobadilla o en Antequera-Santa Ana, eso lo eliges tú ya que hay distintos horarios y distintas combinaciones. Puedes consultar en la página web de RENFE solo tienes que pinchar aquí.

Casa Tai desde Madrid combinando Autobus y Tren:

De Madrid a Casa Rural Tai en bus y tren.

Esta posibilidad no es la mas aconsejable ya que son más de 10 horas de viaje. Pero como existe te la explicamos.

Debes de tomar el autobus dirección Marbella y te bajas en Malaga en la estación de autobuses que está justo al lado de la Estación de Ferrocarril María Zambrano. Tomas el tren dirección Gaucín. Al no haber una conexión directa tienes que hacer transbordo en la estación de ferrocarril de Bobadilla o en Antequera-Santa Ana. Igual que la opción anterior tu eliges lo que más te interese. Aquí te dejo un enlace a la página de RENFE para ver sus horarios y precios.

 

 

 

Nacimiento Consciente Flavia

Parto consciente de Rebeca, nacimiento consciente de Flavia

Nos acostamos el dia 9 de Abril cerca de las 12 de la noche, sin saber que esa misma noche me pondría de parto.

Son las 3:25 de la mañana, estoy boca arriba y me muevo hacia el lado izquierdo, en ese mismo momento siento y escucho como si una membrana se rompe en el bajo vientre, es la bebé, que está respondiendo al código de vida que le indica que es el momento de nacer, he roto aguas.

Nos levantamos y preparamos el salón como teníamos previsto.. encender la estufa de leña, encender las velitas, barrer y fregar el suelo, bajar las toallas y gasitas… sé que las contracciones-expansiones pueden comenzar de un momento a otro o comenzar en horas.. Así que nos acostamos de nuevo.

No pasaron 10 minutos desde que nos fuimos a la cama cuando comienza la primera contracción-expansión. Nos levantamos enseguida, tumbada es la peor forma de vivir esa sensación.

Bajamos al salón, lo único que se escucha es al ruiseñor que canta durante toda la noche. Él me acompaña. Fueron viniendo las contracciones bastantes seguidas, la postura que me pedía le cuerpo era sentada en el filo del sofá y cuando sentía que venía me arrodillaba en un cojín sore el suelo y me apoyaba en una silla, esto cuando todavía podría pensar y reirme entre un viaje y otro.

Hasta las 6 de la mañana estuvimos en la misma sintonía, se me hizo corto el tiempo…10 abril madrugada de parto

A esa hora llamamos a mi madre (la doula original) y a mi tia Antonia que estaba con ella, sobre las 7 llamamos a la matrona. Le explicó mi compañero cómo iba y quedamos en llamarla un rato maś adelante.noche de parto rebe

Una de las cosas que también teníamos organizada era de llenar el jacuzzi, así que mi pareja fue a prepararlo, en una hora estaría listo.
Las contracciones y expansiones de mi útero cada vez se hacían más intensas. Respiraba y espontaneamente me salía el sonido Aaa cuando exhalaba.. Quienes estaban presente decían que cantaba.

Podía sentir como una fuerza se apoderaba de mí, y yo simplemente la dejaba, sabía que yo no paría, sino que la vida, el código de vida, estaba pariendo a través de mi. Se me saltan las lágrimas en este mismo momento, aún impresionada del proceso de parto.

Son las 8:30 de la mañana, aún hace frío fuera por lo que decido aplazar el ir al jacuzzi, ya que está en otro recinto, e ir más tarde cuando el sol calentara. Ya empiezo a estar soñolienta entre cada contracción, y lo que me gustaría es acostarme y dormirme. Me apetece estar en agua, así que llenamos la bañera, y me meto en ella, sin saber que 5 horas después saldría de ella con la bebé en brazos. Fué maravilloso sentir como el 90% del dolor de las caderas desapareciera, sentí un alivio inmenso, solo estaba la sensación de la contracción que venía del mismo útero, por donde se estaba expandiendo para dar paso a la criatura.

2 veces hice el intento de salir para irme al jacuzzi, pero el dolor se multiplicaba al salir del agua, así que allí me quedé. Tumbada en la bañera, y durmiendo entre cada contracción, respirando hacia mi útero.. Estoy explicándolo lo mejor posible, pero me doy cuenta que dista demasiado de la realidad, no hay palabras para definir lo que se siente pariendo..

Sobre las 10:30 llegó la matrona, y sólo observaba. Gracias.

Una solo se tiene que abandonar al proceso, ya que te da los recursos necesarios para que todo sea un éxito, sabes lo que tienes que hacer, sabes cómo respirar (no es necesario que lo aprendas antes) sabes que es el mismo código para las mamíferas, las humanas y las no humanas, y en ese momento te diferencias bien poco de cualquiera de ellas.

Hay un momento que siento la necesidad de moverme, estoy próxima a la dilatación completa, son las 12:00 del medio dia. Me pongo de cuclillas en la bañera y pronto hay un cambio de actitud que indica el comienzo del descenso de la bebé. Me siento protegida, me siento cuidada, mi pareja me echa cacitos de agua caliente por la espalda. Es el momento en el que con cada contracción siento la necesidad de empujar, con una fuerza inexplicable. Realmente sentia el deseo de la llegada de la siguiente contracción.. Pude tocar la cabeza y notar cómo desdendía, estaba deseosa de poder tocarla más cerquita..

Se acercaba el momento del nacimiento.

Una bebé estaba siendo parida, por su madre, que la estaba pariendo, y a su vez yo había sido parida por mi madre, que había sido parida por su madre, que paría.. así hasta las memorias más lejanas de los mamíferos.. y todo esto estaba presente mientras a través de mí, estaba naciendo esta niña.

Fué maravilloso sentir cómo se acercaba a la salida, sentir el aro de fuego del que tanto había escuchado hablar a otras mujeres, mientras su cabecita iba ocupando mi mano, ya fuera. Salió su cabecita,y en la siguiente contracción su cuerpo se escurrió, nació Flavia. En ese momento la puse sobre mí, ella lloraba.. contaba su propia historia de nacimiento.. ahí nos quedamos un ratito (hasta ese momento no supimos que era una niña).flavia recien nacida en aguanacida en agua

Fuimos al sofá unidas las tres, la bebe, la placenta y yo.
Al cabo de una hora di a luz a la placenta y entonces cortamos el cordón ya dormido. Sin prisas, sin ruidos, sin colirios, sin intervenciones, sin ecografías, sin separación. Con amor, con protección, con sonidos maravillosos, con confianza..

Estuvimos 4 días desnuditas las dos, en brazos, solo cubierta de una gasita. Olía a gloria bendita, huele a gloria bendita. Han pasado 15 días y aquí está en mi regazo. Es maravilloso. Es un regalo.

Doy gracias a todas las mamás que han escrito sus historias de parto que tanto he leído, ahora escribo mi historia, aunque sólo es eso, una historia.

Animo a todas las hembras a confiar en los procesos de la vida en general y en particular en el proceso de parto, son siempre procesos perfectos.

Bizcocho de chocolate vegano listo para comérselo

Recetas Veganas : Un Bizcocho de Chocolate

Aquí os pongo una de mis recetas veganas, un bizcocho de chocolate exquisito y muy fácil de preparar.

Bizcocho de Chocolate

Ingredientes (para 4 personas)

  •  300 gr de harina semi-integral de trigo bio. ( Harinera San Jose en Coín)
  • 200 gr de azúcar de caña. ( Rincón del Segura )
  • 4 cucharadas de cacao puro. ( BioSpirit )
  • una pizca de sal marina. ( BioSpirit )
  • 1 sobre de levadura química o gasificante. ( Bicarbonato sódico)
  • 150 ml de aceite de girasol o sésamo. ( BioSpirit )
  • 300 ml de leche de soja. ( Marca Gutbio y la puedes conseguir en el Aldi )

La ralladura de la cascara de un limón, una cucharadita de piel de naranja secada y triturada, un puñado de nueces…Todo esto es opcinal y, aunque no le viene nada mal, prefiero dejar estas decisiones al que hace el bizcocho que para eso lo está haciendo.

Modo de preparación

  • Precalienta el horno a 180º C y engrasa con margarina el molde que quieras usar ( puedes usar papel vegetal).
  • Mezcla en un bol, todos los ingredientes secos ( harina, azúcar, cacao, sal, levadura química, …).

ingredientes en Bizcocho de chocolate vegano

Harina y azúcar en bizcocho de chocolate veganoMezclar ingredientes secos

El siguiente paso es añadir poco a poco los ingredientes líquidos a los secos, mezclando con cuidado y sin batir fuerte hasta obtener una mezcla homogénea.

Ingredientes líquidos bizcocho veganoAceite de sesamo en Bizcocho de chocolate de veganoCascara limón rayada para bizcocho de chocolate vegano

  • Verter la mezcla en el molde y a continuación meter al horno.

Mezclar hasta obtener masa homogeneaVerter la masa en el moldeVerter masa en el molde y meter en el horno

  • Hornear durante 40 minutos.
  • A partir de este tiempo pasamos a la comprobación de su estado de horneado con un pincho de madera o un cuchillo. Si sale limpio es que está hecho.

Bizcocho despues de 45 minutos en el horno

  • Para finalizar dejar enfriar antes de desmoldar.

Bizcocho de chocolate vegano listo para comérselo Propuesta de presentación con Helado de soja y vainillaEsta receta es muy socorrida y fácil de preparar ya que por su carácter vegano hace que puedas prescindir de la leche, los huevos y la mantequilla. Así que, si se te olvido hacer la compra, a lo mejor puedes hacer el bizcocho, ¿quién sabe?.

También quiero aclararte que todas mis recetas las hago con productos ecológicos.

Próximamente pondré vídeos del proceso.

Veganismo

Historia

En julio de 1943 un miembro de la Sociedad Vegetariana de Leicester (Inglaterra), confesó, en un boletín de dicha sociedad, su preocupación porque los vegetarianos seguían tomando leche de vaca. A continuación, en agosto del año siguiente varios miembros de la sociedad solicitaron a ésta una sección en ella para discutir el tema del vegetarianismo no lácteo, a lo que la revista se negó.

En respuesta a esta negativa, Donald Watson, uno de los miembros solicitantes de la sección sobre vegetarianismo no lácteo, expresó su deseo de fundar su propio boletín de noticias con carácter trimestral. Este deseo tuvo como respuesta la donación, por parte de treinta lectores, de un chelín a favor de Donald Watson  en concepto de financiación de la nueva publicación.

En definitiva y como consecuencia de lo anteriormente explicado el señor Donald Watson en 1944 publicó su propio boletín de noticias en el que se hace referencia, por primera vez en la historia, al término vegano en inglés «vegan». Este boletín se llamo «Vegan News» (Noticias Veganas).

«Veganismo» es un vocablo tomado del inglés «veganism». El veganismo hace referencia a la práctica, por propia voluntad, de abstenerse de la utilización y consumo de productos de origen animal, particularmente en la dieta. También está asociado a la filosofía de no utilizar a los animales como mercancías explotándolos en ese proceso.

Puede decirse que se puede distinguir tres categorías:

  • Los veganistas dietéticos que además de no consumir ningún tipo de carne se abstienen de cualquier producto proveniente de animales como la miel, huevos, leche…
  • Veganista ético. Este, además de practicar una dieta vegana, se opone a la utilización para cualquier uso de animales o sus productos de origen animal.
  • Veganista ambiental, que hace referencia a evitar el uso de productos de origen animal anteponiendo la premisa de que la captura o cría industrial de animales además de ser perjudicial para el medio ambiente es insostenible.

También hay variantes como el crudiveganismo que se refiere a mantener una dieta sin ningún aporte de carne, ni productos de origen animal añadiendo la condición de que todos los alimentos se tomen en crudo ( sin cocción previa de los alimentos).

Productos de origen animal:

Además de no consumir productos que procedan de animales ( cebo, lana, cuajo, suero de leche, lanolina,….) El huevo, la leche, la miel y la seda, también está en la lista de lo que no se consume.

En la filosofía del vegano está como prioridad el amor hacia los animales. Y por eso rechazan todo producto de origen animal como el huevo, la leche junto con sus derivados. Y cualquier producto por el cual hagan trabajar animales para su producción como la miel y la seda.

Los productos de origen animal son utilizados para elaborar otros productos por que son más baratos de obtener que los productos de origen vegetal. Por lo que se deduce una explotación para lograr una producción rentable.

Recetas veganas:

Por último y según lo explicado en párrafos anteriores, podemos definir las recetas veganas como aquellas recetas en las que no se utiliza ninguna materia prima de origen animal.

 

Ropa secando al sol en Estación de Gaucin

Ropa secada al sol

Dia soleado en Estación de GaucinPero qué gusto coger la ropa del tendedero y que huela a calentitaa!! Energetizada por el sol, movida por el viento y a veces, hasta remojada por el rocío…

Las razones por la que nos produce esas sensaciones el simple hecho de coger la ropa del tendedero y acercártela a la cara, sintiéndola limpia, no son otras que el Sol y el Viento. Si el Sol, el astro rey, y el viento son principalmente, entre otras, las que preparan la ropa para que te generen todas las sensaciones tan agradables que te inundan cuando la recoges de la cuerda.

El Sol

En cuanto a la Sol los médicos de la Grecia clásica decían que sus enfermos se podían beneficiar de la exposición moderada a la luz solar. En Europa, fueron los médicos franceses quienes, a mediados del siglo XVIII, pudieron comprobar los efectos beneficiosos del sol en enfermos con infecciones de piel. A partir de entonces, algunos médicos se dedicaron a potenciar estancias en los balnearios, en los que se anunciaban los beneficios de la luz solar. Y ello era así, siempre y cuando el exceso no echara por tierra los beneficios reales que los baños de sol moderados pueden proporcionar.

Para enumerar alguno de sus beneficios:

  • Efecto antirraquítico: la luz solar favorece la producción de vitamina D, necesaria para absorber el calcio de los alimentos y fortalecer los huesos.
  • Efecto bacteriostático: La vitamina D provoca puentes entre las bases del ADN y así impide la replicación bacteriana.
  • Efecto estimulante sobre la mente: la luz induce al optimismo, hace ver la vida de una forma más positiva y evita depresiones y tristezas.

Si quieres tener alguna información más ampliada sobre los efectos del sol sobre bacterias pincha aquí.

Todo esto tiene un porqué. El Sol produce una radiación, radiación solar. Colada limpia en Casa Rural en Cortes de la FronteraEsta radiación se puede dividir a su vez en otras varias, de las cuales la radiación ultravioleta es la que nos interesa en esta ocasión.

La radiación ultravioleta produce tanto efectos, en el caso de los humanos, beneficiosos como efectos nocivos sobre la piel, tras largas exposiciones al sol.

Pero la radiación ultravioleta no sólo afecta exclusivamente a los seres humanos; también lo hace al resto de seres vivos.

Como he dicho, la radiación ultravioleta es una de las bandas en las que se puede dividir la energía radiante del sol. Y a su vez dentro de esta se subdivide en  tres fracciones: – Fracción de UVA (315 a 400 nm.) , – Fracción de UVB (280 a 315 nm.) ,-Fracción de UVC (por debajo de los 280 nm.)

La radiación ultravioleta entre los 220 y los 300 nm es la que presenta efectos microbiocidas; es decir, destruye virus, bacterias , mohos y otros tipos de microorganismos. Como hemos comentado anteriormente.

Volviendo al tema de la ropa tendida al sol, hemos visto uno de los dos factores que influyen en estimulación de todos nuestros sentidos a la hora de recoger la ropa. Y ahora veremos el otro factor que también influye en la limpieza de la ropa.

El Viento

 

Ropa secando al sol en Estación de GaucinEste factor interviene en la aireación de los tejidos evaporando el agua e impidiendo una gran parte de las posibles proliferaciones de las bacterias. Este viento también moviliza los iones ( + y – ) del aire y hace que estos se equilibren tanto dentro de él como en todo lo que toca. Este es uno de los mecanismos que utiliza la naturaleza para eliminar el exceso de iones positivos que el mundo industrializado genera.

Así que este viento ademas de aireación, hace su tarea de limpieza en tu ropa cada vez que la tiendes al aire libre.

Deducción:

Por todo lo que he explicado antes y por las sensaciones que yo mismo tengo al coger la ropa y abrazarla, olerla, sentirla.. puedo decirte que prefiero la ropa tendida al sol y al aire libre que una ropa que es secada en interior.ropa de mi bebe secada al solropa secada al sol en Casa Rural en El Colmenarropita secada al sol en la casa rural tai